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浅谈食品添加剂-二氧化硅

时间:2021-07-30 点击: 1166

一、完美解决粉体配料的难题

经济社会飞速发展的当下,人们生活节奏加速,使得方便食品越来越受欢迎,粉体配料借助快捷的速溶性而被经常应用在食品的配方中。但是大部分粉体颗粒细、特别容易粘结,并且粉体颗粒的流动性较差,运输储存时易结块,在操作和正确加料都很困难,特别是对于容易受潮的物料,如粉状调味品、固体饮料,蔬菜粉、香精香料和辣椒粉等。

食品添加剂二氧化硅的出现解决了这一问题,二氧化硅是一种新兴的绿色、安全和健康的食品添加剂,具有卓越的生理惰性、化学稳定性、高流动性、高吸附性,且不在体内聚集,这一特性使得二氧化硅成为食品添加剂的新兴之星。

二、食品添加剂二氧化硅能够使粉体更容易和精确的加料

当粉体原料如调味粉、果蔬粉或者食盐在生产过程中通常用自动加料系统。如何控制食品原料的质量,稳定和精确的添加量是非常关键的。粉体的流动性不好会导致加料波动,最终的产品质量就不会令人满意。作为粉体原料的生厂商,你可以帮助你的客户把加料变得容易。中和金汇出品-中虎牌二氧化硅能改善产品的流动性。二氧化硅作为流动助剂包裹在粉体原料的表面,隔开它们的颗粒。另一个优势是它们的高吸收能力,这个特性可以吸收颗粒表面的水分或油脂,大大减低颗粒的粘结。

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三、食品添加剂二氧化硅-喷雾干燥作用

很多食品原料是用喷雾干燥加工的。如蔬菜粉、蔬菜提取物、乳清粉、蛋粉、或植脂末。在生产过程中,喷雾干燥的内壁会发生结块问题,这需要经常清理。如果在喷雾塔里,和浆料分开加入中虎牌二氧化硅就会减少结块问题,缩短停工的次数,而且,二氧化硅直接加入喷雾塔,可以省去后面混合的步骤,提高产量。这是应用二氧化硅作为流动助剂和抗结块剂最有效率的方法。

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四、食品添加剂二氧化硅解决结块问题

作为原料的生厂商,你要运输你的产品到世界各地,在不同的气候条件下储存它们。运输和储存时的温度和湿度的变化会导致产品的结块,这样你的客户在加工它们的时候就变得困难。

中虎牌二氧化硅的添加可以有效地避免粉体结块,让你的产品不管的世界任何地方,质量始终稳定。


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